mille-feuilles de saumon et fromage
Aujourdh'ui c'est l'anniversaire de ma maman et je lui prépare un petit repas très sympathique.
Et voici la recette de l'entrée pour 5 personnes.
Ingrédients:
- 200 gr de fromage frais, (en pommade, style boursin mais nature).
- 100 gr de crème fraîche (pour moi de la 5%).
- 2 CàS de jus de citron.
- 2 CàC de câpres hachées.
- 2CàS d'aneth ciselé.
- 300gr de tranche de saumon fumé.
Recette:
- Dans un saladier mélangez le fromage,le jus de citron,l'aneth, les câpres et la crème fraîche avec un batteur électrique.
- Il faut que la préparation soit bien lisse.
- Laissez reposer au frigo le temps de couper le saumon.
- Avec un emporte pièce découpez des ronds ou des carrés dans votre saumon (moi j'ai fais les deux) 3 par personne.
- Dans une assiette mettre une tanche de saumon dans l'emporte pièce puis 2CàC du mélange, une tranche de saumon puis le mélange et on finit par une tranche de saumon.
- laissez au frigo jusqu'au moment de servir, enlevez l'emporte pièce et accompagnez d'un peu de salade, salez /poivrez.
Bon appétit!!!
Recette Sablés faciles!!!
J'ai acheté des feuilles de texture pour gâteaux et comme Noël arrive à grand pas, j'ai eu envie d'essayer sur des petits sablés.
Ingrédients:
- 200 gr de farine
- 1 oeuf
- 40gr de beurre fondu
- 65 gr de sucre
- vanille ou cannelle ( moi j'ai fais les deux!!).
Gauche: Cannelle Droite Vanille
Recette:
Mélangez tous les ingrédients, jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Laissez reposer 1h au frigo.
Étalez la pâte et amusez vous avec des emporte-pièces.
15min au four à 180°C (Th 6).
Bonne Fêtes!!!
Recette facile Samoussa Pomme&Poire
Je suis dans ma période Samoussa, c'est une recette facile et on peut faire ce qu'on veut. Idéal pour utiliser les restes dans le frigo.
Cette fois je me suis lancée dans le sucré.
Ingrédients:
- 1 petite pomme
- 1 petite poire
- 1 pincée de cannelle
- 1 sachet de sucre de vanillé
- 1 jus de citron
- des feuilles de brick
Recette:
pelez la pomme et la poire.
Coupez en petits morceaux.
Mettez les morceaux dans la casserole avec le sachet de sucre vanille, le jus du citron et la pincée de cannelle.
Faites chauffer le tout pendant quelques minutes, vous pouvez aussi écraser un peu les morceaux avec une fourchette.
Passez au pliage en triangle (vous pouvez trouver le tuto du pliage sur le net!!)
Passez au four pour faire dorer.
Servir froid ou chaud.
Bon Appétit!!!
Recette facile Samoussa à la Courgette
Samoussa à la Courgette
Ingrédients:
- 1 courgette
- 1 oignon
- des lardons
- des épices
- un peu de vin blanc
- des feuilles de brick
Recette:
Coupez l'oignon et la courgette en petit morceau, les faire revenir dans un poêle avec de l'huile d'olive.
Inserez les lardons faire revenir le tout. Puis déglassez au vin blanc.
Rajoutez des épices (pour ma part Curry), salez et poivrez.
Une fois la farce prête, montez vos samoussas.
(en général le pliage et sur le paquet de feuille de brick)
Passez au four pendant quelques minutes histoire de faire dorer les samoussas.
Bon appétit
Ma plus belle création
j'ai vraiment plus de temps à moi. Donc vraiment difficile de poster un message en ce moment.
Pouff quel temps de dingue, mon manteau ne comprend pas pourquoi il est encore au placard, et mes débardeurs sont fatigués!!!
Bon il faut que je vous présente ma plus belle création.
Elle s'apelle Mathys, il a maintenant un peu plus d'un mois et pèse 4kg et mesure 53cm.
Il est né le 29 Aout 2011.
En ce moment il a besoin de beaucoup d'attention car le soir il pleure beaucoup à cause de petit maux de ventre, c'est dur de le voir pleurer et de rien pouvoir faire pour le calmer.
les bagues de l'été
Ça fait un bail que j'ai pas laissé de post.
Il est grand temps dans mettre un, mais entre les vacances d'été l'arrivée de mon petit doudou dans notre vie, j'ai vraiment plus trop le temps!!!
Recette Clafoutis aux Cerises Facile
Ce matin je suis passée voir une copine création-lili à une exposition de créateurs et elle m'a donné plein de cerises pour faire un clafoutis.
Pas de problème une fois à la maison, j'ai enfilé mon tablier et c'est partie mon kiki!!!
Ingrédients:
- 500gr de cerises
- 125gr de farine
- 4 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 70 gr de sucre
- 1 pincée de sel
- 1/4 de lait
- du beurre (pour le moule)
Recette:
- Préchauffez le four 180°c
- Mélangez le sucre les oeufs et le sucre vanillé.
- Incorporez petit à petit la farine puis le lait ainsi que la pincée de sel.
- Pour finir rajoutez les cerises.
- Beurrez le moule et versez-y le mélange.
- Enfournez pendant 30 min.
Bonne dégustation
En attentant doudou
Je rentre dans mon 6ème mois de grossesse est j'ai reçu mes cadeaux que je me suis fait à moi même.
Oui je ne vois pas pourquoi je ne pourrais pas me faire plaisir!!!
-Mon coussin de maternité "les babileuses"
-Mon Mei Taï (porte bébé japonais) " laetibe"
Et hier soir la marraine de doudou nous a fait encore des cadeaux. On est vraiment gâté!!!!
- Tour de lit "Verbaudet"
- Gigotuse "Verbaudet"
- Stickers "Verbaudet"
- Mini sac à langer "Verbaudet"
balade à la plage (petit travers)
Enfin mes pieds ont gouté l'eau de la mer dimanche 1 mai.
Il y avait un monde fou, il y avait même qui se sont baignés.
Recette Lotte du Sud
Ingrédients:
- 1 queue de lotte par personne
- 1 bouillon de légumes
- quelques pommes de terre
- 2 gousses d' ail
- 1 oeuf (le jaune)
- huile
- sel
Recette:
Faites chauffer une casserole avec de l'eau et le bouillon de légumes et y plonger les queues de lotte.
Pendant ce temps préparez l'aïoli avec l'ail, le sel, le jaune d'oeuf et l'huile.
Épluchez les pommes de terre (moi je les pré-cuit au micro-onde dans un sac de congélation 10min). Coupez les pommes de terre en morceau et finir la cuisson dans une poêle avec un peu d'huile.
Dressez les assiettes et servir.
Bon appétit!!!
