j'avais envie de changer de la quiche traditionnelle, alors me voilà partie pour une quiche aux poivrons.

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Ingrédients:

Poivrons (rouge et vert)

3 oeufs

1 oignon

1 verre de lait

fromage râpé

une barquette de lardon

une pâte brise ou faire soit même sa pâte

Recette:

- Faire revenir les poivrons, l'oignon coupé en petit morceau avec les lardons dans une poêle.

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- Pendant ce temps dans un saladier mélangez les oeufs, le lait, un peu de fromage râpé, sel et poivre. Puis ajouter le contenu de la poêle et remuez.

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- Dans un plat à tarte préalablement beurré et fariné mettre la pâte et versez la préparation sur la pâte. Recouvrir avec du fromage râpé et mettre au four environ 30 min.

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